Crostata di mandarini
Ingredienti:
10 mandarini
4 cucchiai di zucchero
1 stecca di cannella
1/2 tavoletta di cioccolato fondente
10 amaretti sbriciolati
20 mandorle tritate
1 confezione di pasta sfoglia surgelata (meglio la fresca)
Dolce
Scongelate la pasta sfoglia, stendetela e foderate uno stampo da dolci.
Sbucciate i mandarini, tagliateli a pezzi, togliete i semi, poneteli in una casseruola con un bicchiere d'acqua, lo zucchero e la stecca di cannella e fateli caramellare a fuoco lento. Togliete la stecca di cannella, unite gli amaretti sbriciolati, il cioccolato grattugiato, le mandorle tritate, mescolate e versate nella tortiera. Fate cuocere per 40 minuti a 180/200 in forno gia' caldo.