Il menu di lunga vita

 

Vivere 100 anni e viverli in forma. C'è chi ci riesce, dicono gli esperti, seguendo semplici regole. Una di queste è l'equilibrio a tavola. Cosa mangiare, come e quanto

 

Sette porzioni di legumi e 7 di cereali integrali, 4 di pesce, 1 di carne e 2 di latticini, verdura a volontà. È questo il menu magico che settimana dopo settimana vi allunga la vita e vi assottiglia la linea. Da dove arriva la formula della longevità? Gli esperti si sono accorti che dove risiede il maggior numero di ultra centenari del pianeta (si va dal villaggio sardo di Silanus, alla comunità religiosa avventista di Loma Linda in California, fino all'isola di Okinawa in Giappone) ci si nutre così.