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Fate cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata. Tagliate
la mozzarella a cubetti; pelate il peperone, (potete farlo abbrustolire
direttamente sul fuoco), poi tagliatelo a cubetti. Lavate e mondate
i pomodorini e divideteli in due parti. Sbucciate ed affettate la
cipolla, e versatela insieme a tutti gli altri ingredienti in una
terrina.Scolate la pasta e fatela raffreddare sotto l'acqua corrente
per qualche istante; poi mescolatela con gli ingredienti preparati,
condite con un filo d'olio d'oliva, il succo di mezzo limone, sale
e pepe.
Servite freddo.
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